Etiketa lijepog ponašanja I

Pravilno i nepravilno rukovanje priborom za jelo, držanje i ponašanje za stolom otkrivaju puno o nama. Ne poznajete li pravila, postajete stranac za stolom.

U znaku noža, žlice i vilice

Pribor za jelo postavlja se prema redoslijedu jela: najbliže tanjuru su komadi pribora koji se posljednji upotrebljavaju, a najdalje oni koji se uzimaju prvi. Lijevo od tanjura stoje vilice, desno noževi i žlice, a iznad tanjura pribor za slastice. Ako se juha poslužuje u šalicama, umjesto velike žlice dolazi mala.

Pravila ponašanja

Vilica i nož, kao i ostali pribor, nikad se za vrijeme ili nakon upotrebe ne polažu na stol. Njihovo je mjesto na tanjuru ili u ruci. Također, nikako se ne prislanjaju na rub, već se prekriženi ostavljaju na tanjuru. Kad ste gotovi, vilicu i nož položite usporedo na tanjur zdesna prema sredini.

Ubrus se postavlja na tanjur ili slijeva od njega. Prije početka jela ubrus razmotajte i položite na krilo, nikako oko vrata. S ubrusom se brišu samo usta i ruke. Prije prinošenja čaše ustima, obavezno ih obrišite da ne zamastite rub. Nakon upotrebe ubrus složite i nikako ga ne bacajte zgužvanog na stol.

Laktovi nikako ne idu na stol, ali ni iznad njega, vec ih prislonite uz tijelo.

O čašama...

Čaše se postavljaju desno iznad tanjura i to zdesna na lijevo prema redoslijedu upotrebe. Izvan reda, najčešće sasvim lijevo, stoji čaša za vodu. Prva slijedi čaša za bijelo vino koja ide uz predjelo i ribu. Ako se uz predjelo servira pivo, na prvo mjesto ide čaša za pivo. Nakon toga slijedi nešto šira čaša za crno vino, a ako je za kraj ručka predviđeno pjenušavo vino ili šampanjac, red završava posve uskom visokom čašom slijeva.