Konfeti, sasvim posebni bomboni

Vjenčanja #25 398

Glatki, ovalni, srcoliki, u obliku suze… punjeni bademom, lješnjakom, cimetom, likerom, kavom, marcipanom ili čokoladom… konfeti su savršeni bomboni za savršene prigode: zeleni za zaruke, bijeli za vjenčanje, srebrni za dvadeset i petu godišnjicu braka!

Od samoga rođenja život nudi prigode za slavlje. A od davnina se slavilo poklanjanjem i konzumiranjem slatkih okusa. Tako su nastali i konfeti. Maleni bombon čiji je sadržaj odjeven u šećerni ogrtač svojevrsna je klasika, posebice konfet koji u sredini ima badem.

Konfeti su u sličnoj formi izrađivani još u vrijeme staroga Rima kada su bili punjeni medom. I dok su dotad poklanjali i konzumirali u vrlo svečanim prilikama kao što su vjenčanja i krunidbe, u renesansi se serviraju i u sklopu tadašnjih menija. U 15. stoljeću kreće i prva proizvodnja u samostanu Santa Chiara, nakon čega se otvaraju brojne obiteljske manufakture po čitavoj Italiji, domovini ove delicije.

Zanimljivo je da konfeti i dan danas nastaju kao i prije više stoljeća. Proces zaodijevanja badema šećernom caklinom traje nekoliko dana. Bademi se prvo ljušte, umaču u čisti tekući šećer i potom suše do sutradan, kada slijedi novi sloj šećera i tako do savršenstva!

Nema slađeg poklona vašim uzvanicima na vjenčanju i obiteljskim svečanostima od konfeta. Da li ćete ih upakirati u kutijice, ukrasne vrećice ili ih poslužiti u zdjelama i čašama, ovisi o vama. Slavite uživajući u savršenstvu okusa, bilo da darujete, bilo da primate dar.

 

 

  • slatkisi

    Slatka arhitektura

    Slatki zalogaji obavezni su dio svadbene svečanosti. Na vama je da ih osmislite!

  • torta

    Dobar tek!

    Torte, božanstvene kreacije stvorene ne samo da bi im se divili nego istinski uživali u slatkom doživljaju.

  • hrana

    Zalogaji sa stilom

    Jedan od najvažnijih segmenata svake svečanosti, pa tako i one vjenčane, jest svečani meni, izbor hrane koja će biti pripremljena tako da vaša svečanost bude svečana u punom smislu te riječi. Danas postoje brojni svečani meniji, okusi koji će iznenaditi i oduševiti, a kako se i same svečanosti sve više odmiču od pojma klasičnog,…

  • Vjenčanja #26 166

    Jesenska gozba obilja

    Spremate li jesensko vjenčanje, na ovom ćete mjestu pronaći nekoliko ideja i sugestija za prigodan jelovnik koji će okruniti vašu svečanu trpezu.

  • Vjenčanja #27 232

    Mediteranski meni

    Maslinovo ulje najbolje kvalitete, svježe začinsko bilje i poneki sezonski hit poput šparoga ili artičoka te slastice s lavandom razgalit će dušu i srce uzvanika te ih povezati u veselu, složnu obitelj.